Зачем отмачивать баклажаны?! Они не горькие!

Я не понимаю, зачем отмачивать баклажаны? Говорят, что тогда уходит горечь, но сколько я ни пробовала неотмоченные баклажаны, мне ни разу не попадались горькие! Мне кажется, что их и не бывает горьких. Фейк какой-то получается!!

1 ответ
  1. Катя на

    Елена, отмоченные баклажаны берут меньше масла при жарке — это неоднократно проверено и подтверждено экспериментами многих любознательных хозяек) А горьких баклажанов я тоже давно не встречала, кстати. Так что соглашусь с вами, однако не исключаю, что все же попадаются и горькие.

Оставить ответ