Комментарии: Адыгейский сыр в домашних условиях https://webpudding.ru/adygejskij-syr-v-domashnih-usloviyah/ Пудинг.РУ - кулинарный сайт. Кулинарные рецепты с пошаговыми фото на любой случай жизни. Tue, 08 Feb 2022 15:51:50 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 Автор: Ирина https://webpudding.ru/adygejskij-syr-v-domashnih-usloviyah/#comment-31277 Tue, 08 Feb 2022 15:51:50 +0000 //webpudding.ru/?p=6894#comment-31277 Я именно так сделала, но он больше творожный получается, не сырный, связки нет, режу кусочек, а он рассыпается, как творог. Я думаю, что как раз яйцо должно дать связку.

]]> Автор: Катерина https://webpudding.ru/adygejskij-syr-v-domashnih-usloviyah/#comment-7104 Thu, 26 Jul 2018 16:06:20 +0000 //webpudding.ru/?p=6894#comment-7104 В ответ на Наталья.

Спасибо, Наталья, попробуем.

]]> Автор: Наталья https://webpudding.ru/adygejskij-syr-v-domashnih-usloviyah/#comment-7090 Wed, 25 Jul 2018 19:01:07 +0000 //webpudding.ru/?p=6894#comment-7090 Можно сделать ещё проще и быстрее. Молоко нагреть до 90°, влить лимонной кислоты разведённой в воде. Перемешать и откинуть на дуршлаг. Посолить, перевернуть и опять посолить. Через два часа положить в холодильник.

]]> Автор: Татьяна https://webpudding.ru/adygejskij-syr-v-domashnih-usloviyah/#comment-3527 Fri, 24 Nov 2017 10:36:17 +0000 //webpudding.ru/?p=6894#comment-3527 Я делала сыр по этому рецепту. Всё отлично получилось, НО,
он сильно солёный. Второй раз я подкорректировала рецепт по своему вкусу. Теперь я делаю так: 1 литр молока, 2 яйца, 250 грамм 20% сметаны,0,5 стол.л соли. Вот тогда это идеальный Адыгейский сыр!!!

]]>