Комментарии: Хреновина с помидорами и чесноком на зиму https://webpudding.ru/hrenovina-s-pomidorami-i-chesnokom-na-zimu/ Пудинг.РУ - кулинарный сайт. Кулинарные рецепты с пошаговыми фото на любой случай жизни. Tue, 25 Oct 2022 18:17:45 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 Автор: Евгений https://webpudding.ru/hrenovina-s-pomidorami-i-chesnokom-na-zimu/#comment-34625 Tue, 25 Oct 2022 18:17:45 +0000 https://webpudding.ru/?p=21177#comment-34625 Готовлю почти так, только чеснока и хрена добавляю 120 — 130 грамм на 1 кило помидоров.
И совет — перед тем как начинать пропускать хрен через мясорубку убираю его в морозилку, на минут 20-30, его эфирные масла подмерзают и не активно выделяются при его переработке при этом вкус конечного продукта не меняется.

]]> Автор: Сергей https://webpudding.ru/hrenovina-s-pomidorami-i-chesnokom-na-zimu/#comment-28804 Thu, 30 Sep 2021 16:29:07 +0000 https://webpudding.ru/?p=21177#comment-28804 Я крутил хрен впротивогазе, ничего не чувствовал. Отлично!!! Жена увидела- чуть не упала.

]]> Автор: Наталия https://webpudding.ru/hrenovina-s-pomidorami-i-chesnokom-na-zimu/#comment-17863 Fri, 18 Sep 2020 16:33:56 +0000 https://webpudding.ru/?p=21177#comment-17863 В ответ на Татьяна.

Для перестраховки. Бывает, помоют не очень тщательно, а потом пишут гневные отзывы, что закисает. Так что лучше простерилизовать тару, так надежнее.

]]> Автор: Наталия https://webpudding.ru/hrenovina-s-pomidorami-i-chesnokom-na-zimu/#comment-17862 Fri, 18 Sep 2020 16:33:04 +0000 https://webpudding.ru/?p=21177#comment-17862 В ответ на Шурик.

Да, соли на вкус, все верно. Будьте здоровы!

]]> Автор: Наталия https://webpudding.ru/hrenovina-s-pomidorami-i-chesnokom-na-zimu/#comment-17860 Fri, 18 Sep 2020 16:32:23 +0000 https://webpudding.ru/?p=21177#comment-17860 В ответ на Аноним.

Зачем? В холодильнике отлично стоит. А хранить годами такую вещь не стоит, потеряет во вкусе и остроте.

]]> Автор: Шурик https://webpudding.ru/hrenovina-s-pomidorami-i-chesnokom-na-zimu/#comment-17671 Sat, 12 Sep 2020 12:07:11 +0000 https://webpudding.ru/?p=21177#comment-17671 С вашими пропорциями в холодильнике не закисает,только я соли кладу побольше,на вкус,и ещё заметил,даже закрытая хреновина со временем теряет резкость,то что сначала ,,сшибает»,потом становится нормальным.Благодаря этой закуске ОРВИ мимо проходят,пельмешки преображаются.

]]> Автор: Татьяна https://webpudding.ru/hrenovina-s-pomidorami-i-chesnokom-na-zimu/#comment-10947 Tue, 22 Oct 2019 06:25:36 +0000 https://webpudding.ru/?p=21177#comment-10947 Всё здорово!
Единственное, не понимаю, зачем стерилизовать банки, если мы закладываем нестерильный продукт. Это, конечно же, ни в коем случае не «наезд», просто люди по непониманию или инерции делают лишние манимуляции, отнимающие время. Стерильный продукт- в стерильную тару, а для нестерильного продукта достаточно просто вымытой и высушенной посуды.

]]> Автор: Ольга https://webpudding.ru/hrenovina-s-pomidorami-i-chesnokom-na-zimu/#comment-10837 Mon, 14 Oct 2019 13:43:02 +0000 https://webpudding.ru/?p=21177#comment-10837 Сделала все по рецепту, у мужа чуть глаза не выпали от остроты. Хрен деревенский и очень острый. Буду ещё помидоры добавлять. Делала погружным блендером.

]]> Автор: Сергей https://webpudding.ru/hrenovina-s-pomidorami-i-chesnokom-na-zimu/#comment-10570 Mon, 30 Sep 2019 05:34:38 +0000 https://webpudding.ru/?p=21177#comment-10570 В ответ на гость.

Предлагаю Вам свой вариант. На 5 кг томатов идет 250г чеснока, примерно столько же хрена(хотя тут пропорция варьируется-все зависит от степени ядрености хрена и ваших вкусовых предпочтений), 4 столовые ложки соли, 2 столовые ложки сахара и 100-120 мл уксуса 9%го. Все пропустить через мясорубку и разлить по баночкам.

]]> Автор: Наталия https://webpudding.ru/hrenovina-s-pomidorami-i-chesnokom-na-zimu/#comment-10437 Tue, 24 Sep 2019 06:50:02 +0000 https://webpudding.ru/?p=21177#comment-10437 В ответ на Наталья.

Наталья, благодарю вас за отзыв!)

]]>