Пикник — Как приготовить на Webpudding.ru

Скумбрия на костре

Алена Бондаренко — Thu, 11 Aug 2016 18:10:43 +0000

Скумбрия – это рыба жирных сортов, и она идеально подходит для приготовления на костре. Можно обернуть её в фольгу или пожарить барбекю. Обычно готовят целую тушку, но тогда ее неудобно есть. Мы приготовим филе скумбрии на костре. Предварительно помаринуем рыбу в лимоне, укропе и специях. Получится сочная, ароматная рыба — и никаких костей. Ингредиенты Скумбрия [...]

The post Скумбрия на костре first appeared on Как приготовить на Webpudding.ru.

Крылышки на мангале, маринованные за час

Алена Бондаренко — Thu, 11 Aug 2016 00:39:22 +0000

Если вам надоела свинина и хочется чего-нибудь нового, но бюджетного, обязательно попробуйте на мангале куриные крылышки. Крылышки лучше подавать с соусом, вариантов много – томатный, чесночный, соевый. На этот раз мариновать крылышки будем обычным майонезом и специями. Ингредиенты Крылышки куриные 1 кг Соевый соус 2 столовые ложки Чеснок 4 зубка Горчица дижонская 1 столовая ложка [...]

The post Крылышки на мангале, маринованные за час first appeared on Как приготовить на Webpudding.ru.

Куриные грудки в коньяке на костре

Алена Бондаренко — Thu, 09 Jun 2016 23:45:46 +0000

Куриные грудки приготовить на костре так, чтобы они получились сочными и мягкими, непросто. Поэтому в маринад мы добавляем коньяк – и убиваем сразу двух зайцев. Во-первых, если в мясе есть микробы, они уничтожатся спиртным. А во-вторых, суховатое филе, побывав в маринаде, становится мягким и сочным. Поспособствуют этому лук и чеснок. Чтоб грудки промариновались быстрее, пряные [...]

The post Куриные грудки в коньяке на костре first appeared on Как приготовить на Webpudding.ru.

Рыбный шашлык в имбирном маринаде

Ольга Бондас — Wed, 08 Jun 2016 22:26:48 +0000

Хочу сегодня поделиться рецептом вкусного шашлыка из рыбы (толстолобика) в имбирном маринаде. Готовится это блюдо в духовке или – в идеале — на мангале. Для шашлыка выбирайте крупные морские или речные виды, желательно без мелких косточек. Подойдёт сёмга, минтай, осетр или использованный в этом рецепте толстолобик. Если вы любите знать историю того, что едите, то [...]

The post Рыбный шашлык в имбирном маринаде first appeared on Как приготовить на Webpudding.ru.

Томатный соус к шашлыку

Алена Бондаренко — Wed, 08 Jun 2016 22:11:05 +0000

Уже давно принято к шашлыку или мясу, запеченному на гриле, подавать различные соусы. Томатный – самый популярный из всех. Это неудивительно, ведь мясо и помидоры дружны во многих блюдах. Томатный соус к шашлыку можно делать на основе пасты, аджики, сока или всеми любимого кетчупа. Если вы выбираете последний вариант, потрудитесь найти и купить продукт хороший, [...]

The post Томатный соус к шашлыку first appeared on Как приготовить на Webpudding.ru.

Толстолобик на мангале

Ольга Бондас — Sun, 17 May 2015 23:25:31 +0000

Традиционным продуктом для запекания на мангале считается мясо в различных вариациях. Однако рыба обладает теми же достоинствами: получается вкусной, оригинальной и полезной. Касается это и обитателей пресных водоемов. Очень вкусно получается на мангале толстолобик, особенно если запекать его филе, добавив ароматные специи и слабосоленое или копченое сало, которое сделает мясо рыбы более жирным, насыщенным по вкусу, [...]

The post Толстолобик на мангале first appeared on Как приготовить на Webpudding.ru.

Картошка на мангале с салом

Ольга Бондас — Sun, 17 May 2015 23:03:07 +0000

Картошка на мангале с салом — наивкуснейшая закуска и отличный вариант гарнира, который можно приготовить на открытом огне. Если вы собираетесь готовить на мангале рыбу или шашлык, позаботьтесь о том, чтобы углей было чуть больше обычного – чтобы хватило и на запеченную картошку с салом. Это два основных компонента блюда, а к ним в компанию [...]

The post Картошка на мангале с салом first appeared on Как приготовить на Webpudding.ru.

Скумбрия на мангале на решетке

Ольга Бондас — Sat, 16 May 2015 23:34:55 +0000

Скумбрия не только вкусна, но и не требует особого внимания в процессе приготовления.Рыба очень хороша в фаршированном виде, тем более что позволяет начинять себя самыми разными ингредиентами. И в духовке, и на решетке мангала получается замечательно. Пропитанная дымком, скумбрия с сыром и грибами внутри станет оригинальным блюдом, которое наверняка оценят участники застолья. От вас же потребуется [...]

The post Скумбрия на мангале на решетке first appeared on Как приготовить на Webpudding.ru.

Шампиньоны на мангале

Ольга Бондас — Sat, 16 May 2015 23:16:28 +0000

Если от готовки на мангале вас удерживает лишь нежелание возиться с маринованием мяса или рыбы, запеките… грибы.Приготовить такое блюдо на открытом воздухе получится очень быстро. Давайте сделаем, например, шампиньоны на мангале — рецепт достаточно прост.Шампиньоны запекают в фольге в ароматном маринаде (заливке) из чеснока и сливочного масла, которые в процессе приготовления объединяются с соком грибов. [...]

The post Шампиньоны на мангале first appeared on Как приготовить на Webpudding.ru.

Свиные ребрышки на мангале

Ольга Бондас — Sat, 18 Oct 2014 23:36:38 +0000

Пробовали ли вы готовить вместо шашлыка на мангале свиные ребрышки? Ребра выходят сочнее, не говоря уже о том, что дешевле. Поэтому не пренебрегайте, а пробуйте, и обязательно в хорошем маринаде. В настоящем рецепте маринад состоит из соевого соуса и меда — благодаря этим двум ингредиентам ребра получатся мягкими и очень ароматными, сладковатыми на вкус и [...]

The post Свиные ребрышки на мангале first appeared on Как приготовить на Webpudding.ru.