Многие знают, любят и готовят перец, фаршированный рисом. Но ведь его можно наполнять и другой крупой. Гречкой, например, Это тоже очень вкусно и сытно. Попробуйте такой вариант и решите, что вам нравится больше — перец рисом или с гречкой.
Ингредиенты
- лук 1 шт.,
- морковь 1 шт.,
- куриное филе 150-200 г,
- гречневая каша (вареная) 1-1,5 ст.,
- замороженная петрушка, укроп
- томатный соус 5 ст. ложек,
- масло подсолнечное для жарки,
- сладкий перец 4-6
- соль по вкусу.
Приготовление
Обжарьте лук с морковью на масле.
Добавьте куриное филе, нарезанное кусочками.
Засыпьте зелень, соль.
Залейте томатный соус. Помешайте и тушите 10 минут.
Пересыпьте массу в миску.
Добавьте готовую гречку, помешайте, попробуйте на соль.
Переложите начинку в перцы.
Отварите до готовности в соленой воде.
