Малосольные огурцы в пакете

    • Приготовление
    • Порции
    • 3
    • Сложность
    • легко

По продукту:

По типу: Закуски

Быстро и оперативно засолить огурцы вам поможет обычный пакет. Раз приготовив овощи по такому рецепту, трудно вернуться к обычному способу засолки. Малосольные огурцы в пакете готовятся буквально за 5 минут — потом еще 2-3 часа в пакете — и огурцы можно подавать к столу.

Это лучший и самый быстрый рецепт, который вы когда-либо пробовали. Засоленные в пакете огурчики отлично хрустят, они станут прекрасной закуской для пикника, ведь их можно засолить непосредственно перед дорогой. Такие малосольные огурчики – идеальный вариант под рюмочку!

Ингредиенты

  • свежие огруцы 300-400 г
  • сахар 1 ч. л.
  • соль 1,5 ч. л.
  • чеснок 1-2 зубчика
  • зелень петрушки 0,5 пучка

ogyrci-v-pakete-2

Как приготовить малосольные огурцы в пакете за 5 минут

  1. ogyrci-v-pakete-3Огурцы промойте в оде, нарезая их тонкими кружочками. Не забудьте предварительно отрезать хвостики с кончиков и попробовать их, чтобы исключить горький вкус. Можно нарезать овощи и на четвертинки, а потом еще пополам горизонтально – режьте так, как вам нравится.
  2. ogyrci-v-pakete-4Всыпьте в огуречную нарезку соль, сахарный песок. Спрессуйте очищенные зубчики чеснока и все перемешайте между собой. Если добавить немного молотого кориандра, то получатся огурцы по-корейски
  3. ogyrci-v-pakete-5Зелень петрушки промойте и крупно нарежьте. Слегка прижмите, чтобы она выпустила сок и добавьте к огурцам в миску. Вместо петрушки можно использовать зелень кинзы или укропа.
  4. ogyrci-v-pakete-6Пересыпьте одним движением все подготовленное из миски в пакет и завяжите его. Слегка перетрите все огурцы между собой в пакете, чтобы овощи оказались хорошо «охвачены» специями.
  5. Отложите пакет с огурцами в сторону на 2-3 часа для засолки. По истечении этого времени достаньте огурчики и подавайте их к столу. При желании – можете добавить в блюдо немного уксуса и растительного масла.

ogyrci-v-pakete-7

Об авторе
Улена Приказчикова

«Если вы хотите хорошо питаться в Англии, то нужно три раза в день есть завтрак». Сомерсет Моэм.

Абсолютно с этим согласна! И не только в Англии :)

Оставить комментарий

Избранные рецепты