Как приготовить наряжную закуску из яиц, нафаршировав их сыром, огурцом, кукурузой и зеленью. Салат с майонезом.
Ингредиенты
- яйца куриные 3 шт.
- твердый сыр (типа голландского) 100 г
- майонез 3 ст. ложки
- крабовые палочки 1 шт.
- укроп свежий ½ среднего пучка
- свежий огурец (среднего размера) ½ шт.
- кукуруза 20 шт.
- зеленый лук 1 перо
- чеснок 1 зубчик
Приготовление
Сначала надо приготовить сырную массу. Натрите на мелкой терке сыр, добавьте к нему майонез и перемешайте. Очистите чеснок, измельчите и добавьте к сыру.
Сварите яйца вкрутую. Когда они остынут, отделите желтки от белков и добавьте желтки к сырной массе. Перемешайте до однородности, если надо, добавьте майонез. Выложите массу на яйца.
Промойте и мелко порубите укроп. Возьмите белую тарелку и по всей ее поверхности выложите укроп, а по краю — яйца.
В каждую половинку яйца выложите по сырную массу, добавьте несколько кукурузинок. Сервируйте каждое яйцо и ломтиком огурца.
В половинки фаршированных яиц вставьте по маленькой веточке укропа. Нарежьте крабовую палочку кружочками или квадратиками и выложите на яйцо.- И последнее, что вы должны сделать, — это покрошить фаршированные яйца зеленым луком. Вот теперь сервировка блюда завершена. Яйца, фаршированные сыром и зеленью, готовы.
