Салат, известный у нас как «Берлинский», может включать очень разный набор продуктов, но главное — присутствие в салате мясного продукта — самого вареного мяса или ветчины, колбасы, копченой нарезки. Часто есть и то, и другое. Остальные компоненты — на выбор и по вкусу, комбинировать можно бесконечно.
Ингредиенты
- красная фасоль консервированная 1 банка
- ветчина 50 г
- чеснок 1 зубчик
- сметана или майонез 2 ложки
- горчица 1 ст. л.
- кинза, укроп или петрушка пучок
- сухарики горсть
Приготовление
- Слить жидкость из банки с консервации. Ветчину нарезать тонкими брусочками. Зелень мелко нарубить, чеснок выдавить или натереть на терке.
- Смешать майонез с горчицей — это салатная заправка.
- Соединить все ингредиенты, в конце насыпать сухарики и добавить заправку. Подавать сразу, иначе сухарики размякнут.
Вариант: вместо сухариков можно сделать мини-гренки из черного хлеба с чесноком, для этого достаточно пожарить их вместе с небольшим количеством растительного масла.
