Если вы раздумываете, что приготовить на завтрак новенького, но вкусного, сделайте бризоль с сосиской и сыром. Сосиски –беспроигрышный вариант, любимый продукт многих людей, особенно детей — уверяю вас, все будет съедено за пару минут, и при минимуме затрат времени и продуктов вы отлично накормите своих домашних.
Бризоль с сосиской и сыром готовится, как все бризоли: надо будет испечь тонкие яичные блинчики, а уж их-то посыпать сыром, завернуть сосиску и запечь в духовке.
Ингредиенты
- яйцо 2 шт.
- сосиски 4 шт.
- сыр 150 г
- укроп свежий
- масло подсолнечное 1/2 ч. л.
Как приготовить бризоль с сосиской и сыром
Подготавливаю все необходимое. Сосиски очищаю от пленок.
Яйца разбиваю в мисочку и взбалтываю вилкой или венчиком. Добавляю сметану.
Перемешиваю, при необходимости всыпаю соль и специи, но если сыр достаточно соленый, то они могут и не понадобиться.
Сковородку хорошо разогреваю с капелькой подсолнечного масла. Вливаю примерно четверть яично-сметанной смеси и распределяю ее равномерным слоем.
Тонкий яичный блинчик готов практически сразу, поэтому, не откладывая, присыпаю его натертым сыром. Выкладываю сосиску.
Заворачиваю и убираю на тарелку.
Таким же образом готовлю остальные бризоли. Складываю их в огнеупорную форму, присыпаю нарубленным укропом.
И натертым сыром. Ставлю в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут, если есть функция гриль, то вполне можно ее использовать.- Подаю сразу же, пока сыр еще не успел застыть, хотя бризоль с сосиской и сыром вкусно есть и в холодном виде.
На заметку:
- длина сосисок должна быть примерно равной диаметру сковородки, если сковородка большая, можно брать две сосиски или разрезать одну вдоль наполовину,
- в яичную смесь можно добавлять любые специи, зелень.
