Хотя многие из нас просто не представляет своего утра без чашки кофе, это не единственный способ стимуляции организма. Существует много натуральных здоровых замен самого популярного напитка в мире. С чистой совестью могут взять их на заметку люди, которые пьют слишком много кофе или по разным причинам вынуждены от него, наоборот, отказаться. Какие из них действительно эффективны? Чем можно заменить кофе для бодрости?
Гуарана
Наиболее известная как база энергетических напитков гуарана содержит в три раза больше кофеина по сравнению с кофе. Ее возбуждающее действие подкрепляется гуаранином — веществом с почти идентичным действием, которое, тем не менее, высвобождается более медленными темпами.
Поэтому неудивительно, что достаточно даже небольшого его количества, чтобы эффективно «оживить» организм на многие часы. Принимаемая в виде напитка или таблеток, она позитивно влияет на работу мозга, повышает устойчивость к усталости и сопротивляемость стрессам. Гуарана улучшает работоспособность при интеллектуальных и физических нагрузках и к тому же ускоряет метаболизм, благоприятствуя сжиганию жировой ткани.
Йерба мате
Одним из лучшим заменителем кофе считается йерба мате, то есть напиток приготовленный из засушенных листьев падуба парагвайского. Когда-то его пили для приобретения сил, в первую очередь, в странах Южной Америки, таких как Аргентина и Парагвай. Сегодня его характерный вкус и аромат приобрели миллионы поклонников во всем мире.
Напиток отличается мощным стимулирующим действием, которым он обязан теофиллину, кофеину и теобромину. В зависимости от производителя количество кофеина в 100 граммах сухого сырья может варьироваться от 640 до 1420 мг. В его составе также можно обнаружить витамины (в основном А, С, Е, и В1) а также ценные минералы: фосфор, кальций, кремний и марганец.
Стоит знать, что действие йерба мате выходит далеко за рамки пробуждения тела. Напиток положительно влияет на концентрацию и внимание, обладает противовоспалительными, антиоксидантными, противоопухолевыми и противогрибковыми свойствами.
Напиток поддерживает работу сердца, понижает уровень плохого холестерина и ускоряет обмен веществ, способствуя борьбе с ожирением.
Корень женьшеня
На протяжении тысяч лет он известен и высоко ценим в натуральной китайской медицине. Сегодня это растение переживает настоящий ренессанс. Также он пользуется репутацией одного из самых эффективных афродизиаков. Это «дело рук» содержащихся в нем активных веществ – гинзенозидов, которые оказывают разностороннее влияние на наш организм, в частности, улучшают мыслительные способности и концентрацию путем повышения концентрации одного из нейромедиаторов в ткани головного мозга.
Присутствующий в его составе холин улучшает возможности клеток по использованию кислорода, благодаря чему они располагают большим ресурсом энергии, а время, необходимое на реакцию на звуковые и световые раздражители, значительно снижается.
Корень имбиря
Людям сонным и вялым стоит обратить особое внимание на корень имбиря. Содержащиеся в нем вещества усиливают кровообращение, разогревают организм, придавая телу заряд энергии. Как и предыдущие заменители кофе, имбирь стимулирует работу центральной нервной системы, благодаря чему помогает легче собраться с мыслями, связывать и запоминать информацию.
После натирания или разрезания на тонкие ломтики его лучше всего по чуть-чуть добавлять в чай. В сочетании с лимоном, щепоткой корицы и с добавлением небольшого количества гвоздики он очень вкусен. Таким образом приготовленный напиток особенно стоит пить осенью и зимой, поскольку доказано, что имбирь стимулирует иммунитет и облегчает симптомы инфекции.
Какао
Не без причин какао было названо Карлом Линнеем пищей богов. Потому что какао-бобы являются на самом деле настоящей «бомбой здоровья». В них содержится целый ряд витаминов, а также такие элементы, как, в частности, железо, хром, магний, цинк и медь.
Деликатное стимулирующее воздействие оказывается благодаря небольшому содержанию количества кофеина и теобромина. Однако более эффективен анандамид — соединение, которое выделяется также во время физической нагрузки. Именно оно вызывает значительное улучшение самочувствие, известного как «эйфория бегуна». Снимает при этом чувство усталости, повышает сопротивляемость организма боли.
Зеленый чай
Список преимуществ, проистекающих из регулярного употребления зеленого чая, впечатляюще долог. Ничего удивительного: ароматный напиток – это кладезь витаминов, минеральных солей, дубильных веществ и полезных флавоноидов, которые, в частности, укрепляют кровеносные сосуды, способствуют выведению из организма токсинов, ускоряют сжигание жировой ткани и проявляют противоопухолевые свойства.
Это также отличный источник кофеина, которого содержится здесь в два раза больше, чем в кофе, а также более мощного в своем действии теина. Однако важно умело его готовить. Стимулирующее действие появится только благодаря напитку первого заваривания, причем оно должно занять не больше чем 2-3 минуты. Если процесс займет больше времени, чай приобретет противоположные свойства и введет нас в состояние приятного расслабления.
Острые приправы
Острые перцы, а точнее, содержащиеся в них капсаицин и пиперин после попадания в организм вызывают расширение кровеносных сосудов и, следовательно, возрастание артериального давления, которое мы ощущаем как прилив энергии. Кроме того, как и в случае с женьшенем, в нем есть вещество, благодаря которому кислород лучше «прикрепляется» к гемоглобину. Таким образом клетки тела получают больше кислорода, что выражается в улучшении нашего самочувствия. Пряные специи стоит добавлять не только в любимые блюда, но и к напиткам. Чай с корицей, гвоздикой, медом и щепоткой паприки – это идеальный способ разогревания тела.
Одуванчик
В данном случае секрет стимулирующего действия кроется в холине, облегчающем процессы оксигенации клеток. Травяной ароматный настой — это также отличный способ улучшить умственную работоспособность. Благодаря ему наша работа станет более эффективной, мы легче сконцентрируемся на своих мыслях и возьмем под контроль стресс. В связи такими полезными свойствами одуванчика пить его отвар рекомендуется людям, страдающим от разного рода заболеваний, связанных с нарушением функционирования нервной системы.
