Большинство из нас не представляет себе утро без чашечки кофе. Мы любим просыпаться с его вкусом и запахом, он позволяет нам мыслить креативно, добавляет энергии. Но что, когда кофе перестает действовать? Мы тянемся за следующей чашкой!
Между тем, научные исследования показали, что передозировка кофеина может создать совершенно противоположный эффект: спровоцировать нервозность, беспокойство и раздражительность. Есть способ этого избежать — добавить в кофе сок грейпфрута, который продлевает его действие.
Как долго действует кофе? Он очень быстро всасывается из желудочно-кишечного тракта, проникает в организм через клеточные мембраны. Непосредственное влияние кофеина ощущается примерно через 30 минут и наиболее сильно действует в течение трех-четырех часов после употребления напитка. Степень возбуждения зависит от вида кофе, лучше всего «срабатывают» наименее обработанные виды. Большинство ученых рекомендуют употреблять 300-400 миллиграмм кофеина в день, или примерно три чашки кофе. Если количество увеличить, могут возникнуть побочные эффекты. Стоит помнить, что организм женщин легче и быстрее усваивает кофеин, чем мужчин.
Кофе и сок грейпфрута
Как поддержать эффект стимуляции организма без дополнительной чашки кофе? Вещество, которое в два раза продлевает действие кофеина, называется нарингин. Оно принадлежит к группе соединений, называемых биофлавоноидами. Самым богатым его источником является грейпфрут, в котором он отвечает за горьковатый вкус этого плода. Нарингин в сочетании с кофеином усиливает его действие, а также увеличивает скорость обмена веществ на 10 %. Благодаря этому сочетанию сжигание жира в организме ускоряется.
Но и это еще не все. Преимущество нарингина состоит в наличии антиоксидантных, противовоспалительных, антисептических свойств. Он снижает уровень холестерина, а также способствует снижению уровня кортизола — гормона стресса. Нарингин входит в состав сжигателей жира, витаминных препаратов, повышающих иммунитет. Добавьте в чашку кофе две чайные ложки свежевыжатого сока грейпфрута — и он получит новое качество и интересный вкус. Благодаря такому сочетанию кофе будет работать вдвое дольше, кроме того, мы более эффективно сожжем жир.
