Котлеты в духовке с сыром и помидорами

    • Подготовка
    • Приготовление
    • Порции
    • 9-10
    • Сложность
    • средняя

По продукту:

По типу: Второе|Котлеты

Способ:

Котлеты в духовке с сыром и помидорами — тот случай, когда хочется сразу всего — и котлет, и мяса по-французски, да еще чтобы блюдо было диетическим! Скажете, так не бывает? Еще как бывает! Посудите сами: котлету мы приготовим из мясного фарша, но добавим туда сыр и разных овощей, затем смажем соусом, выложим сверху помидор, кольца лука, смажем другим соусом — и в духовку! Вот так бывает, когда хочется чего-то необыкновенно вкусного.

Альтернативный рецепт духовых котлет (видео)

Ингредиенты

  • фарш 500 г
  • батон 100 г
  • вода 100 мл
  • чеснок молодой 4 зубка
  • яйца куриные 2 шт
  • лук репчатый (большой) 1 шт
  • помидоры
  • сыр твердый 60 г
  • майонез 4 ст. ложки
  • кетчуп 2 ст. ложки
  • соль
  • черный молотый перец
  • зелень

Как приготовить котлеты в духовке с сыром и помидором

  1. kotlety-v-duhovke-s-ovoshchami-02Размочите хлеб в воде, затем хорошенько его выжмите. Прокрутите до однородности в мясорубке или блендере. Нарубите мелко укроп и петрушку. Добавьте в фарш яйца, зелень, хлеб и специи. Хорошо перемешайте.
  2. kotlety-v-duhovke-s-ovoshchami-03Твердый сыр натрите на крупную терку и соедините с полученной массой. Отбейте фарш и дайте ему немного отстояться в холоде 10-15 минут.
  3. kotlety-v-duhovke-s-ovoshchami-04Для смазывания котлеток подготовьте два соуса. Смешайте майонез с зеленью и тертым чесноком и купите обычный кетчуп. Нарежьте лук и помидоры тонкими колечками.
  4. kotlety-v-duhovke-s-ovoshchami-05Сформуйте мясные лепешки на пергамент, которым застелите противень.
  5. kotlety-v-duhovke-s-ovoshchami-06На каждую заготовку чайной ложкой положите кетчуп и равномерно распределите по поверхности.
  6. kotlety-v-duhovke-s-ovoshchami-07Сверху выложите тоненькие колечки репчатого лука и покройте соусом из майонеза.
  7. kotlety-v-duhovke-s-ovoshchami-08Следующим слоем выложите пластинки томатов и залейте все остатками соуса.
  8. Прогрейте духовой шкаф до 180 градусов и запекайте котлеты 30-40 минут.

Восхитительно ароматное блюдо, с золотистой и овощной шапочкой подавайте к праздничному столу с любым гарниром, но с большим количеством зелени.

kotlety-v-duhovke-s-ovoshchami-10

Альтернативный рецепт котлет в духовке (видео)

Об авторе

Катя

На работе, в холодильнике на пироге была записка: "Не ешь меня." Теперь там пустая тарелка с запиской: "Пироги не будут мной командовать!"

Оставить Комментарий

Это не спам.

Избранные рецепты