Груши для этого варенья лучше брать плотные, но сочные. Благодаря каркаде варенье имеет очень красивый цвет и изумительный вкус!
Ингредиенты
- Груши 1 кг
- Сахар 1 кг
- Каркаде0,5 стакана
- Вода 1,5 стакана
Как приготовить варенье из груш с каркаде
Груши очистить разрезать ломтиками толщиной 5–7 мм.
- Сварить заварку каркаде. Для этого достаточно получаса на тихом огне. Отвар процедить. Добавить сахар, варить,пока он полностью не растворится.
- Выложить в сироп ломтики груш. Довести до кипения, снять с огня и отставить на 9-10 часов.
- Затем снова варить 30 минут. Снять с огня, укупорить и оставить до остывания.
