Автор:
Ирина Константинова
Ингредиенты
- Яблоки кислых сортов 2,5 кг
- Сахар-песок 1 кг
- Сахар ванильный 1 щепотка
Как приготовить яблочное желе на зиму
- Яблоки вымыть, нарезать ломтиками.
- Из яблок отжать сок на электрической соковыжималке.
- Вылить сок в неокисляющуюся посуду для варки, добавить сахар.
- Поставить ёмкость на огонь и поварить до выпаривания около (1/3) объёма сока.
- Готовое желе в горячем виде разлить в стерилизованные банки, укупорить и пастеризовать в воде при температуре 85–90 °С в течение 20–30 минут.
Похожие рецепты
-
-
-
-
-
-
