Компот из сухофруктов и мандаринов

    • Подготовка
    • Приготовление
    • Порции
    • 2 литра
    • Сложность
    • легко

По типу: Напитки|Компот

Для ароматного компота из сухофруктов довольно яблок и груш, но даже одних сушеных яблок будет достаточно, чтобы насладиться вкусным напитком. Изюминку свежести и праздничного настроения в компот добавляют спелые мандарины. И если вы еще не решили, чем удивить гостей за праздничным столом, возьмите на заметку этот простой рецепт.

Компот из сухофруктов и мандаринов замечательно дополнит любое застолье, оттенит сладкие десерты или утолит жажду в горячий денёк. Актуален напиток с цитрусовым вкусом и для новогоднего стола — его чудесный солнечный цвет напомнит о лете.

Готовить компот из сухофруктов и мандаринов очень быстро — весь процесс занимает 15 минут. Компот можно сварить за сутки до подачи.

Ингредиенты

  • сухофрукты 0,5 литра
  • мандарины 3 штуки
  • сахар 100 г

kompot-iz-suhofruktov-s-mandarinami-1

Как приготовить компот из сухофруктов и мандаринов

  1. kompot-iz-suhofruktov-s-mandarinami-2Сушеные яблоки и груши (можно взять только яблоки) промойте холодной водой. Если сухофрукты куплены в магазине, выбирайте качественные. Сушеные фрукты часто портятся при неправильном хранении, повреждаются пищевой молью, наконец, они могут быть грязными. Некачественные сухофрукты лучше не использовать. В крайнем случае, их следует перебрать, залить холодной водой на 15 минут, вымыть и сполоснуть чистой водой.
  2. kompot-iz-suhofruktov-s-mandarinami-3Мандарины хорошо вымойте щёткой. Овощечисткой или острым ножом снимите с 2 плодов цедру. Не захватывайте белый подкорковый слой.
  3. kompot-iz-suhofruktov-s-mandarinami-4Очистите цитрусовые и разделите их на дольки. Плотные мандарины можно нарезать кольцами 1 см толщиной.
  4. kompot-iz-suhofruktov-s-mandarinami-5Налейте в кастрюлю для варки 2,5 литра воды. В кипящую воду положите сухофрукты, сахар и мандарины. Доведите компот до кипения и варите его 5-7 минут.
  5. Добавьте в напиток цедру и накройте кастрюлю крышкой до полного охлаждения компота. Если любите сладкие компоты, то добавьте еще сахара. Вместо обычного сахара можно использовать тростниковый (коричневый). Он полезнее и замечательно сочетается с фруктами.

kompot-iz-suhofruktov-s-mandarinami-6

kompot-iz-suhofruktov-s-mandarinami-9

Об авторе
Наталья Крылова

Изучение детской психологии в университете и увлечение кулинарией с детства пригодились мне в нелёгкой «работе» мамой и женой. Накопившиеся знания отражаю в своих рецептах. Буду рада, если вас вдохновят мои советы по приготовлению разнообразных блюд.

Оставить комментарий

Избранные рецепты