Плетенки из слоеного теста

    • Подготовка
    • Приготовление
    • Порции
    • 4
    • Сложность
    • средняя

По продукту:

По типу: Выпечка

Способ:

Когда надо в короткие сроки приготовить что-нибудь к чаю, выручает готовое дрожжевое тесто. Пара несложных манипуляций — и семья или нагрянувшие гости наслаждаются горячей домашней выпечкой. И вариантов достаточно: язычки, слойки, ушки, пицца — все лепится буквально за 15 минут! Знакомьтесь с еще одним изделием – плетенки со сгущенкой. Сладкие косички с хрустящим верхом и нежной серединкой получаются очень сытными, но рука продолжает тянуться к ним снова и снова…

Ингредиенты

  • замороженное бездрожжевое тесто 450-500 г
  • вареная сгущенка 200-250 г
  • некрупное яйцо 1 шт.
  • муки 1 ст. л.

pletenki-iz-sloenogo-testa-so-sgushchenkoj-1

Как приготовить плетенки из слоеного теста

  1. Тесто достать из морозилки, раскрыть упаковку, накрыть тесто чистым полотенцем, чтоб не заветрилось и оставить размораживаться на 50-60 минут. Включить духовку, чтобы она разогрелась до 200 градусов.
  2. pletenki-iz-sloenogo-testa-so-sgushchenkoj-2Стол присыпать мукой, если тесто не нарезано на пласты, то нарезать его на части примерно 10х20 см. Отдельный пласт немного раскатать и распределить по нему равномерно 1 столовую ложку вареной сгущенки.
  3. pletenki-iz-sloenogo-testa-so-sgushchenkoj-3Свернуть пласт в плотный рулет по широкой стороне.
  4. pletenki-iz-sloenogo-testa-so-sgushchenkoj-4Теперь получившийся рулет разрезать вдоль по середине. Сделать это можно при помощи острого ножа или круглого резака для пиццы.
  5. pletenki-iz-sloenogo-testa-so-sgushchenkoj-5Скрепить плотно один край и переплести между собой обе части, стараясь, чтобы разрезы были вверху, второй край так же плотно скрепить.
  6. pletenki-iz-sloenogo-testa-so-sgushchenkoj-6Переложить плетенку на застеленный пергаментом противень. Аналогично слепить остальные плетенки и переложить на противень. Яйцо немного взбить вилкой и смазать все косички.
  7. pletenki-iz-sloenogo-testa-so-sgushchenkoj-7Поставить противень в разогретую духовку и выпекать плетенки примерно 30-40 минут. Готовность определяется по образовавшейся зажаристой корочке.

pletenki-iz-sloenogo-testa-so-sgushchenkoj-11

Дать выпечке немного остыть и подавать к столу. Аналогичным образом можно приготовить плетенки с начинками из мака, джема, шоколадной или ореховой пасты. Из указанного количества продуктов получается всего 4 порции сладостей, так что на большую семью или компанию увеличивайте пропорции в рецепте как минимум в два раза.

pletenki-iz-sloenogo-testa-so-sgushchenkoj-8

pletenki-iz-sloenogo-testa-so-sgushchenkoj-12

Об авторе

Анастасия Дворникова

Люблю баловать домашних вкусностями и с большим удовольствием поделюсь рецептами, которые популярны в нашей семье.

Оставить Комментарий

Это не спам.

Избранные рецепты