Лечо - история про болгарский перец в томатной заливке, только в первоначальном, классическом исполнении знаменитого венгерского блюда. Между тем это так потрясающе вкусно, что с тех самых пор, как лечо стал повсеместно известен, придумано 100 с лишним вариаций и рецептов лечо, теперь уже с участием и других продуктов. Сегодня готовят не только классическое лечо, но и лечо с кабачками, баклажанами, даже огурцами. Вот они такие, слава и популярность.
В классическом варианте лечо нет ни лука, ни чеснока.
