Второе

Ньокки из тыквы
Тыквенные ньокки

Ньокки — это что-то вроде наших галушек, клецок. Только итальянские.

Расстегай с рыбой (судаком)
Расстегай с рыбой

Уже из названия ясно, что расстегай должен что-то «расстегивать» (или…