Мясо

Говядина в красном вине
Говядина в красном вине

Небольшое количество алкоголя не только очень хорошо размягчает мясо, но и делает соус невероятно ароматным и насыщенным. Из специй, достаточно соли и перца, весь букет вкуса дает именно вино.