в кляре

Блюда в кляре относятся к категории не самых полезных, но очень любимых блюд домашней кулинарии. Готовятся они просто и быстро, по определенной технологии.

Кляр — это жидкое тесто из муки, яиц и молока (или воды), в которое обмакивают кусочки мяса, рыбы, овощей и фруктов перед тем, как их пожарить. Благодаря кляру корочка у жареного продукта получается аппетитно-фактурной. Кляр бывает густой и жидкий, сладкий, соелный и нейтральный по вкусу. Иногда в кляр добавляют специи для добавления определенного вкусового акцента.

Десерты Жареный арбуз
0

Вы все еще едите арбуз в сыром виде? А ведь его можно готовить совершенно неожиданно: в виде коктейля, мороженого, засолить и даже пожарить!

Избранные рецепты