Овощи

Гратен из кабачков
Гратен из кабачков

Немного отойдем от традиционного картофельного варианта и сделаем гратен из кабачков, сохранив при этом основные принципы: хрустящая корочка, а под ней нежная сочная основа в сливочном соусе.

Котлеты из тыквы
Котлеты из тыквы

Тыква овощ парадоксальный. С одной стороны, что только из нее…