Статьи о продуктах, здоровом питании, диетах

Какие специи надо прятать от детей
Какие специи нужно держать подальше от детей?

Приправы можно найти на любой кухне, где они хранятся, в любую минуту готовые к очередным кулинарным приключениям. Специи помогают обогатить вкус блюд, когда тот кажется нам пресным и невыразительным. Соблазняют…

Грибы мун
Грибы мун: что нужно о них знать?

Называемые китайскими сморчками, они уже много лет является неотъемлемой частью альтернативной медицины Дальнего Востока. Грибы мун — это еще и основной ингредиент многих азиатских блюд. Что вы должны знать об…

6 причин, по которым не стоит выливать рассол из-под кислых огурцов

Рассол, помимо своего непосредственного назначения, широко известен в народе как лучший друг всех спасающихся от похмелья. На этом познания о его пользе у большинства исчерпываются. И это несправедливо, потому что…

Как самим сделать ароматизированный сахар: 4 варианта запаха

Обычный сахар может быть совершенно иным на вкус — при условии, что мы добавим к нему дополнительные ингредиенты, например, лаванду, мелиссу или лимонную цедру. Благодаря им самый обычный чай или…

Белый налет на кислых огурцах: есть или выбросить?

Многие хозяйки, достав из «закромов» банку с кислыми огурцами, сталкиваются с дилеммой – есть их или нет. Камнем преткновения становится подозрительный белый налет на овощах, похожий на плесень. Означает ли…

Насколько здоровы рыбные палочки?

Рыбные палочки с какого-то времени стали продуктом очень популярным. Это неудивительно, если учесть чрезвычайную легкость их приготовления. Достаточно бросить полуфабрикат на сковородку, поставить в духовку или микроволновку — и через…

Что нужно знать о мышьяке в рисе

Рис уже давно рекомендуют как здоровую и менее калорийную альтернативу макаронам или картофелю. Этот продукт является очень частым гостем на наших столах. Мы с удовольствием объединяем его с разнообразными соусами,…

Осетр: не только икра

Сегодня осетр ассоциируется, главным образом, с икрой. Но наши предки высоко ценили и мясо осетровых. Мало какая рыба может похвастать столь же нежный и вкусным и — что не менее…

В чем секрет лапши ширатаки?

Макароны, в которых почти нет калорий, жиров и углеводов… Звучит как фантастика! Но на самом деле это вполне реальные качества ширатаки — японского деликатеса, вихрем ворвавшегося в рацион людей, которые…

ГМО: есть ли право на жизнь?

ГМО, или генетически модифицированные организмы — это организмы, которые благодаря изменениям в геноме методами генной инженерии обрели новые черты. Являются ли эти технологии единственной возможностью изменить генетический код? А вот…